صفحه محصول - پاورپوینت صنایع تخمیری 14 اسلاید

صنایع تخمیری ؟

از نظر بیوشیمیایی، تخمیر یک فرایند متابولیکی (Metabolic) برای تولید انرژی از ترکیب های آلی بدون دخالت عوامل اکسیدکننده است. این فرایند یکی از مهمترین فناوری های پردازش مواد غذایی است و به عنوان قدیمی ترین بیوتکنولوژی های تولید محصول های غذایی با خواص مطلوب و ماندگار محسوب می شود.

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و اماده پرینت )

تعداد اسلاید : 14 اسلاید

قسمتی از متن اسلاید ها :

بنام خدا
صنایع تخمیری
سرفصل ها
1-مقدمه و تاریخچه
2-اساس بیوشیمیایی تخمیر (متابولیسم میکروبی، کنترل متابولیسم میکروب ها/مهندسی متابولیکی)
3-اساس فناوری تخمیر (میکروب های صنعتی، فرایندهای بالادستی، فرمانتورها، فرایندهای پایین دستی)
4-فناوری تولید چند فراورده تخمیری (خمیر مایه، الکل، سرکه و ابجوی بدون الکل)
منابع

پاورپوینت