پاورپوینت ویتامینها و مواد معدنی

 ویتامینها و مواد معدنی ؟

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و اماده پرینت )

تعداد اسلاید : 40 اسلاید

 قسمتی از متن اسلاید ها :

 

بنام خدا
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
گروهی از اجزا غذا که کمبود آنها در بدن عامل بیماری است
ویتامین از دو واژه vita به معنی حیاتی و amine به مفهوم داشتن نیتروژن گرفته شده و به مفهوم آمین حیاتی است.
البته همه این ترکیبات نیتروژن دار نیستند.
ویتامینها بدو گروه محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می شوند.
ویتامینهای A, D,E,K محلول در چربی و بقیه محلول در آبند
مصرف زیاد ویتامینهای محلول در آب برای بدن مشکل ساز نیست.
ویتامینها
ویتامین A :
از نظر ساختمانی بصورت یک دیترپن یعنی متشکل از چهار واحد ایزوپرن می باشد.
در طبیعت بشکل الکل (رتینول) و یا استری از اسیدهای چرب وجود دارد.
مهمترین منبع آن بتا-کاروتن می باشد.
مقدار این ویتامین در روغن کبد ماهی کاد و تون زیاد و همچنین در جگر پستانداران ، زرده تخم مرغ ، شیر و فراورده های آن نیز وجود دارد.