پاورپوینت درباره (Modified Atmosphere Packaging ( MAP بسته بندی اتمسفر اصلاح شده

این فایل حاوی 46 اسلاید درباره (Modified Atmosphere Packaging ( MAP

بسته بندی اتمسفر اصلاح شده می باشد...

محتوای فایل شامل:

مقدمه

تاریخچه

معرفی اتمسفر اصلاح شده  MAP

مزایای بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده

چگونگی استفاده از روش MAP

گوشت قرمز

گوشت خام مرغ و ماکیان

و......

قسمتی از فایل:

مقدمه

حفاظت از مواد غذایی از زمان تولید تا هنگام مصرف امر بسیار

مهمی است. عواملی بسیاری باعث از بین رفتن ارزش مواد غذایی می

شوند که از مهمترین آنها می توان به فساد میکروبی، تغییر ساختار

مولکولی، از دست دادن برخی خواص مهم مانند ویتامین و ... اشاره کرد.

معمولاً عواملی که باعث رشد میکرواوگانیسمها در یک محصول بعد از تولید

می شوند عبارتند از:     

1-  سطح پایین بهداشت در فرآیند تولید      

2-  تاخیر بین تولید و بسته بندی     

3- دما انبارش 

4-  نوع ماده بسته بندی     

5-  حجم گاز آزاد درون بسته بندی       

6-  نوع و ترکیبات گازهای درون بسته بندی

7- درصد اکسیژن

و.....

بررسی کنید: بازاریابی فروش فایل